十勝の鈴木農場・レンジでふかしいも

うちのかあちゃんの、こりゃうまいぞ！！
十勝の鈴木農場

ジャガイモの旨みを最大限に生かす食べ方はこれ！！洗ったら、皮をつけたまま電子レンジで加熱するだけ。なんだかこの頃の私のレシピってすっごく手抜き？いえいえそんな事はありません、美味しい物を、美味しく食べるにはシンプルが1番なんです。でも、ポテトピザも美味しかったでしょ！！

	たわしでゴシゴシ洗ったジャガイモを耐熱皿にのせます
	お好みで塩をかけても良いのですが、塩味は中までしみこみませんのでかけなくても構いません
	ラップは、ふわーっとかけて下さいね
	電子レンジの中に入れます。時間はレンジが判断してくれるのですが、大きめのイモ3個で大体10分くらいでした。心配なときは竹串等を刺して確かめてみてね
	レンジから取り出してラップを外すときに、ものすごく熱い蒸気が出ますので気を付けて下さい。私はそれで火傷をしたことがあります。出来上がったらバター、マヨネーズ等をのせて食べます。私の実家の母は、なんと塩からをのせていました。浜っ子にはそれがたまらない味なんだそうで・・・

ジャガイモって本当にありがたい野菜ですよね。カレー、シチュー、ぶた汁・・・なんにでも合う不思議な味？ジャガイモそのものが持っている味だって、十分に美味しいのに味噌味にも醤油味にも馴染んでくれる主婦のつよーい味方です。やっぱり、ジャガバタが1番かな？