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皮をむいて水にさらしたじゃがいもを1センチの厚さにきって蒸してちょうだい（ゆでても可） |
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箸が通るくらいやわらかくなったらポテトマッシャーでつぶして！（いものつぶつぶが少し残っていても美味しいよ） |
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つぶしたいもの重さに対して3割の片栗粉をいれ、ひとまとめになるくらいまでよくこねます
例〜つぶしたいもの重さ1ｋｇに対して片栗粉300ｇ |
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適当な量をとって棒状にのばす |
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のばしただんごを2センチ位に切る |
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角がなくなるように平たくする（あまりぺちゃんこにしないでね） |
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フライパンに油をひいて弱火でだんごちゃんがきつね色になるまで両面ゆっくり焼く
見てください、いもでつくっただんごでもこんなにの〜び〜ま〜す |
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醤油をつけてのりをまいて食べてもよし、砂糖醤油で食べてもよし、お汁粉に餅の変わりにいれるのは絶品！！
醤油だしのおつゆにいれても美味しい、最後にネギをぱらっとふりふり |
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それではいただきます |
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棒状にした団子を一本ずつラップにくるむと冷凍保存ができます
（解凍は常温でしてね！） |