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100パーセントオレンジジュース（グレープでも良い）1リットル、生クリーム（安いので十分）200ｃｃ、牛乳200ｃｃ、砂糖カップ1杯、ゼラチン6袋（1箱）水180ｃｃを用意します。これだけで、大量のゼリーが出来るな・・・と感じたあなた！大正解！！ |
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まず、180ｃｃの水にゼラチンパウダーを6袋入れ、ふやかしておきます。 |
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鍋に（大きめ）牛乳、砂糖を入れ、80度位まで暖めます。80度くらいは、指を入れて『アチーッ』と言うくらいです。火を止めて、ふやかしたゼラチンを全部入れます。 |
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泡立て器でゆっくりとかき混ぜ、ゼラチンを溶かします。もう鍋は火にかけないで下さいね。 |
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今度は、オレンジジュースをドボドボと入れていきます。 |
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次は、生クリームを入れます。ゆっくりとかき混ぜてください。 |
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静岡の友達に送ってもらった夏みかんがありました！！これをほぐしてゼリーに入れてしまいましょう！！ |
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ゼリーの液を型に流し入れます。（みかんはお好みですので、入れる入れないは個人の自由です） |
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なみなみと注いだら、ラップをかけて冷蔵庫で冷やし固めます。夜遅くに作っても明日の朝には出来上がっています。分量通りでいくと、同じものがもう一つ出来ます。 |
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型の縁にナイフなどを入れ、皿の上に出しましょう。写真では良く解りませんが、上の部分が少しだけ分離するんです。分離が大きすぎると、ざらざらしたまずいゼリーになってしまうので気を付けてください。 |