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うちのかあちゃんの、こりゃうまいぞ
十勝の鈴木農場


ピザの生地をジャガイモに替えただけの簡単ピザです。トッピングはその時に冷蔵庫の中にある物で作ってみました。(赤ピーマン、ピーマン、ミニトマトはビニールハウスの中から採ってきました)
材料は、ジャガイモ中3〜4個・サラミソーセージ適量・ピーマン1個・赤ピーマン半分・玉ねぎ適量・ミニトマト適量(普通のトマトでもいいですね その場合は薄くスライスして下さい)
5ミリ程度に切ったジャガイモを、ビニール袋などに入れて電子レンジで加熱します。最近のレンジは利口ですね、センサーが重さをキャッチして、考えてやわらかくしてくれるんですから・・・。やわらかくなったジャガイモを耐熱皿に敷き詰めます。
ピザソースがなかったので、今日はケチャップで作ってみましょう。ジャガイモの上にケチャップを好きなだけかけます。
さあ、トッピングです。玉ねぎ、サラミ、赤ピーマンをのせます。
その上に好きなだけチーズをのせて、ピーマンと半分に切ったミニトマトをのせます。
200度のオーブンで20分くらい焼いたら出来上がりです。アツアツをどうぞ!!
コメント
私はチーズが大好きなので、冷凍庫にはいつも冷凍されたナチュラルチーズが入っています。1回分ずつ小分けにしておくと使うときに便利ですよ!ピザソースの代わりにケチャップを使いましたが、ミートソースなんかもお勧めです。我が家の娘はケチャップがお気に入りですが、皆さんの御家庭ではいかがでしょうか?簡単な手作りおやつとして、お勧めの1品です。ぜひ、作ってみて下さいね。
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tokachi@suzukifarm.net