じゃがいもレシピ
十勝の鈴木農場
| 料理名 | おいものチーズオムオム |
| お名前 | I様 |
| 食数 | 2人分 |
| 調理時間 | 30分 |
| ポイント | おいもなんだけど、オムレツのようで、お好み焼きのようでとにかくおいしい！！ |
| 材料及び分量 | マーガリン 多め
おいも大 ３個くらい ピザ用チーズ 適量 卵 ２〜３個 マヨネーズ 少々 |
| つくりかた | 1・おいもの皮をむいて、スライサーなどで、千切りにする
2・フライパンにマーガリンをひいて、1を焦げないようにいためる 3・塩コショウかハーブペッパーなどで味付けをする 4・一度、火を止めて、いためたおいもを平らにして、チーズを上に振り掛ける 5・卵を溶いて、マヨネーズを少し入れて、よく混ぜてから、4の上にまんべんなくかける 6・フライパンに蓋をして、弱火で焦がさないように、蒸し焼きにする 7・大きめの皿に、そのまま盛って、マヨネーズ・ソース・かつぶしをかけて食べる！ 8・マヨネーズ・ソース・かつぶしは混ぜて食べるとおいしい！！ |
| コメント | 卵とおいもの間のとろけたチーズがおいしい！！
おいももマーガリンでいためるので、ほくほくまろやかです。 卵に少しマヨネーズを入れることでふんわりできます。 |
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