じゃがいもレシピ
十勝の鈴木農場
| 料理名 | じゃがサラダ |
| お名前 | S様 |
| 食数 | 2人分 |
| 調理時間 | 30分 |
| ポイント | 香ばしくて美味しくてドンドン入っちゃいます！ |
| 材料及び分量 | じゃがいも 2個
レタス 1/2個 味ポン 50ｃｃ 麺つゆ 50ｃｃ ごま油 少量 揚げ油 適量 |
| つくりかた | ドレッシングを作る。
（味ポン、麺つゆを混ぜ、香り付けにごま油を一たらし） じゃがいもをマッチ棒ぐらいの太さに切り、水にさらす。 レタスを一口サイズにちぎって洗い、水を切る。 じゃがいもの水気をふき取り揚げる。 レタス、じゃがいもを盛り付け、ドレッシングをかける。 |
| コメント | 麺つゆは物によって濃さが違うので加減して下さい。我が家は2倍濃縮で味ぽんと同量で作ります。濃い場合は薄めましょう。あまった場合は普通にドレッシングとして使えます。逆に家にあるドレッシングでも全然ＯＫ！！ある物を使うのが主婦ですもんね。
でも揚げ油はきれいな物を使った方が良いと思います。じゃがいもだけをシンプルに味わうので匂いがわかりやすいですから。 豪快にバリバリ食べちゃってくださいね。 |
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