じゃがいもレシピ
十勝の鈴木農場
| 料理名 | じゃがいもとキムチのお焼き風 |
| お名前 | S様 |
| 食数 | 2人分 |
| 調理時間 | 20分 |
| ポイント | ビールのつまみにピッタリ！！ |
| 材料及び分量 | じゃがいも 中１個
キムチ 100g ピーマン 1個 溶き卵 1個 白いりゴマ 小さじ2 酒 小さじ1 しょうゆ 小さじ1/2 サラダ油・ゴマ油 各適量 |
| つくりかた | １・・じゃがいもは皮を剥き、おろし金ですりおろしてボールに入れる
２・・1の中に溶き卵、白ごまの1/2量、酒、しょうゆで、調味し、刻んだキムチとゴマ油、小さじ1 1/2を加えて混ぜる。 ３・・ピーマンはへたを切り、縦２つに切って種とわたを除き、縦に細かく切る。 ４・・フライパンにサラダ油、ゴマ油各小さじ１を熱し、たねをスプーンで1/6量ずつ流し入れ、ピーマン、白ごまを1/6ずつのせて中火で、焼く。焼き色がついたら裏返し、フライ返しで軽く押さえつけて、こんがり焼く。 |
| コメント | 簡単に作れて、以外と美味しいです。
じゃがいもを２個にすると、ポテトチップ？っぽくなります。 |
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