じゃがいもレシピ
十勝の鈴木農場
| 料理名 | ジャガイモのすき焼き風オムレツ |
| お名前 | S様 |
| 食数 | 4人分 |
| 調理時間 | 15分 |
| ポイント | 簡単で老若男女に好かれる味です。 |
| 材料及び分量 | ジャガイモ ２〜３個
牛肉又は豚肉（薄切りのもの） ２００ｇぐらい 卵 ３個 すき焼きのタレ 適量 |
| つくりかた | （１）ジャガイモは千切りにして水にさらすしてから、よく水気を切っておく
（２）薄切りの肉（牛肉又は豚肉）をやや小さ目のひとくち大に切る （３）フライパンで肉を炒めあらかた火が通ったら、ジャガイモをいれてサッと炒めすき焼きのタレで味付けする （４）オムライスを作る要領で（３）をまけば出来上がり |
| コメント | ジャガイモはシャキシャキ感を残すため炒めすぎないで下さい。
卵は出来るだけ半熟トロトロの方が美味しいです。 |
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