じゃがいもレシピ
十勝の鈴木農場
| 料理名 | じゃが団子汁 |
| お名前 | N様 |
| 食数 | 2人分 |
| 調理時間 | 30分 |
| ポイント | 簡単にお腹を満たしたい時には
オススメです。 |
| 材料及び分量 | ジャガイモ 2ヶ
好みでその他の野菜や具材 適量 塩・こしょう 適量 片栗粉（まぶし用) 適量 鰹だし 適量 塩・酒・醤油・砂糖(少々) 適量 あさつき 適量 |
| つくりかた | 茹でたジャガイモを潰したら塩・こしょうで味付けします。
好みで野菜・具材を中に包み(ホウレン草・えびゥetc...) 丸く形を整え片栗粉をまぶして 色目が付くぐらいに油で揚げます。 鰹だしで作ったつゆの中に揚げたじゃが団子を入れ
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| コメント | 初めは潰したジャガイモの中にバター・チーズ・明太子等を
まぜて片栗粉で揚げて食べていたのですが 「明石焼き」というものを食べた時に 「つゆの中に入れても美味しいんじゃないかな？」と 思いつき作ってみました。 ちょっと食欲が無い時でもさらっと食べられます。
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