じゃがいもレシピ
十勝の鈴木農場
| 料理名 | じゃがいもと鱈のホイル焼き |
| お名前 | U様 |
| 食数 | 2人分 |
| 調理時間 | 20分 |
| ポイント | 簡単。お鍋を使わない。ごはんのおかずになる。 |
| 材料及び分量 | じゃがいも 中２こ
鱈の切り身 二切れ みそ 大さじ３ オリーブオイル 大さじ１ みつば 一束 もやし 半袋 キャベツ ２枚 塩黒胡椒 適量 レモン 適量 小麦粉 適量 |
| つくりかた | 塩胡椒して小麦粉をまぶした鱈の切り身をつくる。
西洋皿にアルミホイルをひき、オリーブオイル、みそ、じゃがいも、鱈、じゃがいもの千切り、きゃべつ一口大に切ったもの、もやしの目をとったもの、一口大のみつばの順に重ね、アルミでふたをしてオーブンで１５分加熱する。できあがりにレモンをかけて。 |
| コメント | オリーブオイルと味噌がよくあいます。サラダオイルだと物足りないです。好みでにんじんやゴボウの千切りを入れてもおいしいです。 |
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