じゃがいもレシピ
十勝の鈴木農場
| 料理名 | カンタン うまい ポテトグラタン |
| お名前 | U様 |
| 食数 | 4人分 |
| 調理時間 | 40分 |
| ポイント | ほんとカンタンでびっくりするほど美味しいので
一度試してみて・・・ |
| 材料及び分量 | じゃがいも 中５個
生クリーム（植物性ではなく高いのを・・・） 200cc 牛乳 200cc 塩（ちょっと高いいい塩を） 少々 とけるチーズ たっぷりと |
| つくりかた | 鍋に牛乳・生クリームを入れてじゃがいもの皮をむいて水にはつけずそのまま3ミリの薄切りにして鍋に入れる
火にかけじゃがいもが柔らかくなるまで煮る ふきこぼれるので注意 鍋蓋をずらす まぜる じゃがいもが柔らかくなったら塩で味をととのえる 耐熱皿に移しチーズをたっぷりかけて焼く チーズがとけたら出来上がり |
| コメント | グラタンのとろみはじゃがいものでんぷんしつで焦げ目のつけたい人はお好みで
こしょうも入れたいところなのですが じやがいもの風味がそこなわれるので 私は入れない オーブントースターでもできますょ |
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